Dunia Remaja Terkini

Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang, Bagi anda seorang pecinta kuliner, dan ingin membuat jajanan ini untuk keluarga tidak ada salahnya untuk membuat makanan yang satu ini. Pada kali ini kami akan berbagi Info mengenai Cara Membuat Empek Empek Palembang. Berikut adalah Resep Cara Memasak Empek Empek Palembang selengkapnya...


Resep Empek-empek Palembang

Bagi pencinta empek-empak & ingin buatnya sendiri d rumah, ini dia resepnya....

Bahan Masakan

• 50 g tepung terigu
• 500 ml air
• 2 siung bawang putih, parut halus
• 500 g daging ikan tenggiri/belida cincang halus
• 3 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 350 g tepung kanji
• 2,5 liter air
• 1 sdm minyak sayur

Bahan Saus

• 50 g asam Jawa
• 150 g gula merah, sisir halus
• 700 ml air

Bumbu yang dihaluskan

• 100 g cabai rawit
• 2 sdm tong cai
• 5 siung bawang putih
• 2 sdm ebi, rendam hingga lunak, tiriskan

Pelengkap

• 150 g mentimun, potong kecil
• 50 g ebi, rendam hingga lunak, tumbuk halus, sangrai

Cara Memasak Pempek Palembang

• Aduk tepung terigu bersama air dan bawang putih. Masak di atas api sambil aduk hingga menjadi bubur kental. Angkat dan dinginkan.
• Campur dengan daging ikan garam, gula, dan tepung kanji. Aduk-aduk hingga menjadi adonan yang licin dan kalis.
• Bentuk adonan ini menjadi silender (bulat panjang) untuk membuat
• empek-empek lenjer atau isi dengan telur ayam untuk empek-empek kapal selam.
• Masak air bersama minyak hingga mendidih.
• Masukkan adonan yang sudah dibentuk, rebus hingga mengapung, tiriskan.

Cara Memasak Saus Pempek

• Rebus asam bersama gula merah dan air hingga mendidih dan gula larut. Lalu angkat dan saring.
• Masak kembali bersama bumbu halus hingga mendidih, angkat dan dinginkan.

Penyajian Masakan

• Jika suka, goreng empek-empek hingga agak kuning, angkat, tiriskan. Potong-potong, beri mentimun dan Cuko. Taburi ebi halus dan sajikan.

Selamat Mencoba

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Membuat Empek Empek Palembang" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah.. Jangan lupa membaca artikel resep yang lain mengenai:

1. Resep Cara Membuat Tongseng Kambing
2. Resep Cara Membuat Cireng, Batagor Yang Praktis

Resep Cara Membuat Tongseng Kambing, Bagi anda seorang pecinta kuliner, dan ingin membuat masakan variasi untuk keluarga tidak ada salahnya untuk membuat masakan yang satu ini. Pada kali ini kami akan berbagi Info mengenai Cara Membuat Tongseng Kambing. Berikut adalah Resep Cara Memasak Tongseng Kambing selengkapnya...


Rasa pedas dan manis merupakan ciri khas dari masakan Tongseng Kambing.

Bahan Tongseng Kambing

• 500 gram Daging kambing, potong dadu besar
• 200 gram Kol, buang tulangnya, potong kasar
• 3 buah Cabai merah, iris tipis
• 4 buah Cabai raawit, atau sesuai selera, iris tipis
• 2 buah Tomat, potong kasar
• 1 cm Jahe, memarkan
• 1 cm Lengkuas, memarkan
• 1 siung Bawang putih, iris tipis
• 3 butir Bawang Merah 3 butir, iris tipis
• 2 lembar Daun jeruk
• 5 sendok makan Kecap manis
• 1,5 liter Air
• Minyak goreng, secukupnya

Bumbu halus

• 3 siung Bawang putih
• 5 butir Bawang merah
• 1 1/2 sendok teh Merica bubuk
• 1/2 sendok teh Kunyit bubuk
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya

Pelengkap

• Jeruk nipis, secukupnya

Cara Memasang Tongseng Kambing

• Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, jahe, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.
• Masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna.
• Tuang air, masak hingga daging lunak.
• Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan kecap manis, cabai rawit, tomat dan kol, aduk rata. Tambahkan rebusan daging, didihkan kembali. Angkat.
• Sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Untuk 4 porsi Tongseng Kambing

Tips Tongseng Kambing

• Agar daging cepat lunak, pilih daging dari kambing yang masih muda.
• Agar daging cepat lunak, tambahkan parutan nanas atau bubuk papain sebelum daging dimasak.
• Pilihlah tomat yang sudah tua tapi masih keras agar tidak hancur saat dimasak.

Selamat Mencoba

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Membuat Tongseng Kambing" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah.. Jangan lupa membaca artikel resep yang lain mengenai:

1. Resep Cara Membuat Cireng, Batagor Yang Sederhana
2. Resep Cara Membuat Kripik Jamur Tiram, Bawang

Resep Cara Membuat Cireng, Batagor. Bagi anda seorang pecinta kuliner, dan ingin membuat jajanan ini untuk keluarga tidak ada salahnya untuk membuat makanan yang satu ini. Pada kali ini kami akan berbagi Info mengenai Cara Membuat Cireng, Batagor. Berikut adalah Resep Cara Memasak Cireng, Batagor selengkapnya...


Bahan Cireng

• 30 gram tepung terigu
• 100 gram tepung sagu
• 80 ml air
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 500 ml minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat Cireng

• Campur tepung terigu, tepung sagu, air, merica bubuk, garam, bawang putih, dan daun bawang. Aduk hingga rata.
• Panaskan minyak, ambil 1 sendok makan adonan, goreng hingga kuning dan matang. Angkat dan sajikan dengan hangat.

selamat mencoba

------------------------------


Bahan Membuat Batagor

• 150 gram udang kupas, dicincang
• 150 gram daging ayam, dicincang
• 5 buah tahu putih besar, dipotong diagonal membentuk segitiga
• 9 lembar kulit pangsit goreng
• 6 sendok makan tepung kanji/tapioka
• 3 sendok makan minyak wijen
• 1 batang daun bawang, dirajang halus
• 1 butir telur
• Garam secukupnya

Bahan Saus Kacang

• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh cuka
• 150 gram kacang tanah digoreng dan dihaluskan atau pindakaas/selai kacang 4 buah cabai merah dikeluarkan biji,dipotong-potong dan digoreng, dihaluskan
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat Batagor

• Keruk isi tahu untuk memberi tempat bagi adonan baso.
• Kocok telur kemudian masukkan udang dan ayam yang telah dicincang, tepung kanji, minyak wijen, garam dan rajangan daun bawang.
• Aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
• Masukkan adonan ke dalam tahu yang telah dikeruk isinya tadi.
• Untuk pangsit, ambil sedikit adonan, letakkan ditengah-tengah kulit pangsit, lalu ke empat sudut kulit pangsit disatukan dan ditekuk keluar.
• Panaskan minyak dalam panci atau penggorengan.
• Goreng tahu dan pangsit dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
• Pada saat menggoreng, tahu dan pangsit sebaiknya terendam seluruhnya dalam minyak (deep fried).

Cara Membuat Saus Kacang

• Campur kacang tanah goreng yang telah dihaluskan atau selai kacang dengan cabai merah goreng yang telah dihaluskan, gula pasir, cuka, garam dan air.
• Panaskan sebentar hingga mendidih dan mengental.

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Membuat Cireng, Batagor" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah.. Jangan lupa membaca artikel resep yang lain mengenai:

1. Resep Cara Membuat Kripik Jamur Tiram, Bawang
2. Resep Cara Membuat Wedang Ublek, Secang

Resep Cara Membuat Kripik Jamur Tiram, Bawang. Bagi anda seorang pecinta kuliner, dan ingin membuat makanan ini untuk keluarga tidak ada salahnya untuk membuat kripik yang satu ini. Pada kali ini kami akan berbagi Info mengenai Cara Membuat Kripik Jamur Tiram, Bawang. Berikut adalah Resep Cara Memasak Kripik Jamur Tiram, Bawang selengkapnya...


Bahan Membuat Kripik Jamur Tiram

• 300 g jamur tiram, bersihkan
• 200 g jamur kancing segar, iris tipis
• 225 g tepung beras
• 50 ml air
• 500 ml minyak goreng

Bumbu Halus Yang Digunakan

• 6 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt garam

Cara Membuat Kripik Jamur Tiram

• Campur bumbu halus dengan air, aduk rata, campur dengan jamur, ratakan, diamkan lebih kurang 20 menit sampai bumbu meresap.
• Tiriskan jamur berbumbu sambil agak diperas agar tidak terlalu basah.
• Lumuri jamur dengan tepung beras sampai rata, goreng sedikit-sedikit sampai matang dan kering.

Untuk 4 porsi.

TIPS

• Sebelum disimpan dalam stoples, sebaiknya jamur yang telah matang didinginkan dahulu. Bila kurang kering, panggang dalam oven dengan api kecil sampai kering.
• Tidak hanya jamur yang dapat dibuat keripik berlapis tepung beras seperti di atas, wortel iris tipis, bayam atau daun katuk dapat pula digunakan untuk variasi bahan pembuatan keripik sayur.

---------------------------


Bahan Keripik Bawang

• 1 kg tepung terigu protein sedang, ayak
• 2 butir telur , kocok lepas
• 1 buah bawang bombai, rajang halus
• 2 sendok makan bawang putih bubuk
• 200 gram mentega
• 1 sendok teh garam
• 200 ml air
• 1 liter minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Keripik Bawang

• Campur tepung terigu, telur bawang bombai, bawang putih, dan air, aduk hingga rata.
• Lelehkan mentega, dinginkan sebentar, lalu masukkan sedikit demi sedikit pada adonan terigu sambil terus diaduk.
• Ambil adonan secukupnya, tipiskan dengan alat penggiling khusus. Potong adonan 4X5 cm.
• Goreng keripik dalam minyak banyak dengan api sedang hingga garing, tiriskan sebelum di sajikan.

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Membuat Kripik Jamur Tiram, Bawang" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah.. Jangan lupa membaca artikel kami yang lain mengenai:

1. Resep Cara Membuat Lumpia Mie Indofood
2. Resep Cara Membuat Wedang Ublek, Secang

Resep Cara Membuat Wedang Ublek, Secang. Bagi anda dirumah, dan ingin menyajikan minuman ini untuk keluarga tidak ada salahnya untuk membuat minuman yang satu ini. Pada kali ini kami akan berbagi Info mengenai Cara Membuat Wedang Ublek, Secang. Berikut adalah Resep Cara Memasak Wedang Ublek, Secang selengkapnya...



Saat udara dingin alangkah baiknya menyajikan minuman hangat. Wedang ublek mungkin sajian yang cocok untuk Anda yang ingin menghangatkan tubuh saat udara dingin.

Bahan Wedang Ublek

• 100 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
• 1.000 ml santan encer, dari perasan santan kental
• 250 gram kelapa muda, dikeruk panjang
• 150 gram gula merah, sisir
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Wedang Ublek

• Rebus gula merah , garam, dan santan encer sambil diaduk sampai mendidih dan larut. Saring.
• Didihkan lagi. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata. Tambahkan santan kental. Masak sampai matang. Sajikan.

Untuk 5 porsi

---------------------------


Mari membuat minuman hangat tradisional. Bukan hanya baik untuk tubuh. Campuran jahe pada bahan pembuatannya dapat menghangatkan tubuh dan mencegah masuk angin.

Bahan Wedang Secang

• 15 gram secang
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 100 gram jahe, bakar
• 250 gram gula batu
• 1.800 ml air

Cara Membuat Wedang Secang

• Didihkan air. Masukkan secang, serai, dan jahe diatas api kecil sampai harum. Angkat. Saring.
• Tambahkan gula batu. Sajikan hangat.

Untuk 3 gelas

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Membuat Wedang Ublek, Secang" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat membuat dan mencobanya dirumah.. Jangan lupa membaca artikel resep yang lain mengenai:

1. Resep Cara Membuat Lumpia Mie Indofood
2. Resep Cara Membuat Mie Bayam Lebar

Resep Cara Membuat Lumpia Mie Indofood, Bagi anda seorang pecinta kuliner, dan ingin membuat masakan variasi untuk keluarga tidak ada salahnya untuk membuat masakan yang satu ini. Pada kali ini kami akan berbagi Info mengenai Cara Membuat Lumpia Mie Indofood. Berikut adalah Resep Cara Memasak Lumpia Mie Indofood selengkapnya...



Resep Lumpia Mie Indofood

Bahan

• 3 siung Bawang putih, dicincang halus
• 100 gram Bengkuang / rebung, potong bentuk dadu
• 50 gram Ebi halus
• 100 gram Mie telur cap 3 ayam, rebus
• 2 batang Daun bawang
• 1 sendok makan Merica bubuk
• 2 sendok makan Kecap manis
• 1 bungkus Kulit lumpia
• 1 butir Telur, dikocok lepas
• Minyak goreng, secukupnya

Saus

• 1 sendok makan Tepung sagu, cairkan dengan 100 ml air
• 2 siung Bawang putih, dicincang halus
• 2 sendok makan Sambal botolan

Cara Membuat Lumpia Mie Indofood

• Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bengkuang dan ebi halus, aduk rata.
• Masukkan mie telur cap 3 ayam, daun bawang, garam dan merica, aduk rata. 3. Tambahkan kecap, aduk kembali, angkat.
• Siapkan 1 lembar kulit lumpia, isikan 1 – 2 sdm isian, lipat, gulung dan rekatkan menggunakan kocokan telur, lakukan seterusnya hingga bahan isian habis.
• Panaskan minyak goreng, goreng lumpia sampai terendam hingga warna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
• Sajikan hangat-hangat dengan saus dan pelengkap.

Keterangan

• Masak sagu hingga mengental. Tambahkan bawang putih dan sambal botolan, aduk rata. Didihkan kembali, angkat.

Untuk 15 buah Lumpia Mie Indofood

Selamat Mencoba

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Membuat Lumpia Mie Indofood" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah.. Jangan lupa membaca artikel resep yang lain mengenai:

1. Resep Cara Membuat Mie Bayam Lebar
2. Resep Cara Membuat Siomay Ayam Kuah

Resep Cara Membuat Mie Bayam Lebar, Bagi anda seorang pecinta kuliner, dan ingin membuat masakan variasi untuk keluarga tidak ada salahnya untuk membuat masakan yang satu ini. Pada kali ini kami akan berbagi Info mengenai Cara Membuat Mie Bayam Lebar. Berikut adalah Resep Cara Memasak Mie Bayam Lebar selengkapnya...


Resep Mie Bayam Lebar

Bahan Mie Bayam Lebar

• 50 gram bayam dan 30 ml air, diblender
• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 75 gram tepung sagu
• 2 butir telur
• 1 sendok teh garam

Bahan taburan (ayak)

• 50 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sendok makan tepung sagu

Cara Membuat Mie Bayam Lebar

• Aduk bahan sampai bergumpal. Diamkan selama 15 menit.
• Giling tipis di gilingan mie ketebalan no. 9 (paling tebal no. 1).
• Potong dengan pemotong mi yang lebar. Tabur dengan bahan taburan.
• Didihkan 1.000 ml air dan 1 sendok teh minyak goreng. Masukkan mie. Rebus sampai matang.

Kuah Mie

Bahan Kuah Mie Bayam Lebar

• 4 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 cm jahe, diparut
• 2.000 ml air kaldu ayam (dari rebusan tulang ayarti)
• 1 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 batang daun bawang, diiris halus untuk taburan

Cara memasak Kuah Mie Bayam Lebar

• Rebus air kaldu ayam hingga mendidih.
• Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tuang ke rebusan air kaldu.
• Masak sampai mendidih.
• Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
• Hidangkan dengan taburan daun bawang.

Untuk 10 orang

Selamat Mencoba

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Membuat Mie Bayam Lebar" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah.. Jangan lupa membaca artikel resep yang lain mengenai:

1. Resep Cara Membuat Siomay Ayam Kuah
2. Resep Cara Membuat Sayur Lodeh

Resep Cara Membuat Siomay Ayam Kuah. Untuk anda seorang pecinta kuliner, dan ingin membuat jajanan ini untuk keluarga, tidak ada salahnya untuk membuat masakan yang satu ini. Pada kali ini kami akan berbagi Info mengenai Cara Membuat Siomay Ayam Kuah. Berikut adalah Resep Cara Memasak Siomay Ayam Kuah selengkapnya...



Resep Siomay Ayam Kuah

Siomay tidak harus digoreng atau dikukus, diberi kuah kaldu ayam dan taburan daun bawang iris ternyata sungguh segar. Apalagi siomay yang satu ini memakai paduan daging ayam dan udang. Slruup... gurih-gurih sedap!

Bahan Siomay Ayam Kuah

• 6 lembar kulit pangsit rebus, siap pakai
• 50 g wortel, serut halus

Adonan Isi, aduk jadi satu

• 200 g daging ayam cincang
• 100 g udang kupas cincang
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdm bawang merah goreng, gerus halus
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung kanji
• 1 kuning telur ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Kuah, rebus jadi satu

• 500 ml kaldu ayam
• 1 siung bawang putih, cincang, tumis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm daun bawang iris kasar

Cara Membuat Siomay Ayam Kuah

• Siapkan mangkuk-mangku kecil tahan panas, oelsi sedikit minyak.
• Lapisi masing-masing dengan kulit pangsit.
• Isi dengan adonan isi hingga penuh.
• Beri wortel serut atasnya.
• Kukus dalam kukusan panas hingga matang. Angkat.
• Taruh dalam mangkuk saji.
• Tuangi Kuah panas, sajikan segera.

Untuk 6 porsi

Selamat Mencoba

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Membuat Siomay Ayam Kuah" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah.. Jangan lupa membaca artikel resep yang lain mengenai resep:

1. Resep Cara Membuat Sayur Lodeh
2. Resep Cara Membuat Tumis Pare