Dunia Remaja Terkini

Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang, Bagi anda seorang pecinta kuliner, dan ingin membuat jajanan ini untuk keluarga tidak ada salahnya untuk membuat makanan yang satu ini. Pada kali ini kami akan berbagi Info mengenai Cara Membuat Empek Empek Palembang. Berikut adalah Resep Cara Memasak Empek Empek Palembang selengkapnya...


Resep Empek-empek Palembang

Bagi pencinta empek-empak & ingin buatnya sendiri d rumah, ini dia resepnya....

Bahan Masakan

• 50 g tepung terigu
• 500 ml air
• 2 siung bawang putih, parut halus
• 500 g daging ikan tenggiri/belida cincang halus
• 3 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 350 g tepung kanji
• 2,5 liter air
• 1 sdm minyak sayur

Bahan Saus

• 50 g asam Jawa
• 150 g gula merah, sisir halus
• 700 ml air

Bumbu yang dihaluskan

• 100 g cabai rawit
• 2 sdm tong cai
• 5 siung bawang putih
• 2 sdm ebi, rendam hingga lunak, tiriskan

Pelengkap

• 150 g mentimun, potong kecil
• 50 g ebi, rendam hingga lunak, tumbuk halus, sangrai

Cara Memasak Pempek Palembang

• Aduk tepung terigu bersama air dan bawang putih. Masak di atas api sambil aduk hingga menjadi bubur kental. Angkat dan dinginkan.
• Campur dengan daging ikan garam, gula, dan tepung kanji. Aduk-aduk hingga menjadi adonan yang licin dan kalis.
• Bentuk adonan ini menjadi silender (bulat panjang) untuk membuat
• empek-empek lenjer atau isi dengan telur ayam untuk empek-empek kapal selam.
• Masak air bersama minyak hingga mendidih.
• Masukkan adonan yang sudah dibentuk, rebus hingga mengapung, tiriskan.

Cara Memasak Saus Pempek

• Rebus asam bersama gula merah dan air hingga mendidih dan gula larut. Lalu angkat dan saring.
• Masak kembali bersama bumbu halus hingga mendidih, angkat dan dinginkan.

Penyajian Masakan

• Jika suka, goreng empek-empek hingga agak kuning, angkat, tiriskan. Potong-potong, beri mentimun dan Cuko. Taburi ebi halus dan sajikan.

Selamat Mencoba

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Membuat Empek Empek Palembang" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah.. Jangan lupa membaca artikel resep yang lain mengenai:

1. Resep Cara Membuat Tongseng Kambing
2. Resep Cara Membuat Cireng, Batagor Yang Praktis

Resep Cara Membuat Tongseng Kambing, Bagi anda seorang pecinta kuliner, dan ingin membuat masakan variasi untuk keluarga tidak ada salahnya untuk membuat masakan yang satu ini. Pada kali ini kami akan berbagi Info mengenai Cara Membuat Tongseng Kambing. Berikut adalah Resep Cara Memasak Tongseng Kambing selengkapnya...


Rasa pedas dan manis merupakan ciri khas dari masakan Tongseng Kambing.

Bahan Tongseng Kambing

• 500 gram Daging kambing, potong dadu besar
• 200 gram Kol, buang tulangnya, potong kasar
• 3 buah Cabai merah, iris tipis
• 4 buah Cabai raawit, atau sesuai selera, iris tipis
• 2 buah Tomat, potong kasar
• 1 cm Jahe, memarkan
• 1 cm Lengkuas, memarkan
• 1 siung Bawang putih, iris tipis
• 3 butir Bawang Merah 3 butir, iris tipis
• 2 lembar Daun jeruk
• 5 sendok makan Kecap manis
• 1,5 liter Air
• Minyak goreng, secukupnya

Bumbu halus

• 3 siung Bawang putih
• 5 butir Bawang merah
• 1 1/2 sendok teh Merica bubuk
• 1/2 sendok teh Kunyit bubuk
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya

Pelengkap

• Jeruk nipis, secukupnya

Cara Memasang Tongseng Kambing

• Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, jahe, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.
• Masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna.
• Tuang air, masak hingga daging lunak.
• Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan kecap manis, cabai rawit, tomat dan kol, aduk rata. Tambahkan rebusan daging, didihkan kembali. Angkat.
• Sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Untuk 4 porsi Tongseng Kambing

Tips Tongseng Kambing

• Agar daging cepat lunak, pilih daging dari kambing yang masih muda.
• Agar daging cepat lunak, tambahkan parutan nanas atau bubuk papain sebelum daging dimasak.
• Pilihlah tomat yang sudah tua tapi masih keras agar tidak hancur saat dimasak.

Selamat Mencoba

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Membuat Tongseng Kambing" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah.. Jangan lupa membaca artikel resep yang lain mengenai:

1. Resep Cara Membuat Cireng, Batagor Yang Sederhana
2. Resep Cara Membuat Kripik Jamur Tiram, Bawang

Resep Cara Membuat Lumpia Mie Indofood, Bagi anda seorang pecinta kuliner, dan ingin membuat masakan variasi untuk keluarga tidak ada salahnya untuk membuat masakan yang satu ini. Pada kali ini kami akan berbagi Info mengenai Cara Membuat Lumpia Mie Indofood. Berikut adalah Resep Cara Memasak Lumpia Mie Indofood selengkapnya...



Resep Lumpia Mie Indofood

Bahan

• 3 siung Bawang putih, dicincang halus
• 100 gram Bengkuang / rebung, potong bentuk dadu
• 50 gram Ebi halus
• 100 gram Mie telur cap 3 ayam, rebus
• 2 batang Daun bawang
• 1 sendok makan Merica bubuk
• 2 sendok makan Kecap manis
• 1 bungkus Kulit lumpia
• 1 butir Telur, dikocok lepas
• Minyak goreng, secukupnya

Saus

• 1 sendok makan Tepung sagu, cairkan dengan 100 ml air
• 2 siung Bawang putih, dicincang halus
• 2 sendok makan Sambal botolan

Cara Membuat Lumpia Mie Indofood

• Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bengkuang dan ebi halus, aduk rata.
• Masukkan mie telur cap 3 ayam, daun bawang, garam dan merica, aduk rata. 3. Tambahkan kecap, aduk kembali, angkat.
• Siapkan 1 lembar kulit lumpia, isikan 1 – 2 sdm isian, lipat, gulung dan rekatkan menggunakan kocokan telur, lakukan seterusnya hingga bahan isian habis.
• Panaskan minyak goreng, goreng lumpia sampai terendam hingga warna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
• Sajikan hangat-hangat dengan saus dan pelengkap.

Keterangan

• Masak sagu hingga mengental. Tambahkan bawang putih dan sambal botolan, aduk rata. Didihkan kembali, angkat.

Untuk 15 buah Lumpia Mie Indofood

Selamat Mencoba

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Membuat Lumpia Mie Indofood" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah.. Jangan lupa membaca artikel resep yang lain mengenai:

1. Resep Cara Membuat Mie Bayam Lebar
2. Resep Cara Membuat Siomay Ayam Kuah

Resep Cara Membuat Mie Bayam Lebar, Bagi anda seorang pecinta kuliner, dan ingin membuat masakan variasi untuk keluarga tidak ada salahnya untuk membuat masakan yang satu ini. Pada kali ini kami akan berbagi Info mengenai Cara Membuat Mie Bayam Lebar. Berikut adalah Resep Cara Memasak Mie Bayam Lebar selengkapnya...


Resep Mie Bayam Lebar

Bahan Mie Bayam Lebar

• 50 gram bayam dan 30 ml air, diblender
• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 75 gram tepung sagu
• 2 butir telur
• 1 sendok teh garam

Bahan taburan (ayak)

• 50 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sendok makan tepung sagu

Cara Membuat Mie Bayam Lebar

• Aduk bahan sampai bergumpal. Diamkan selama 15 menit.
• Giling tipis di gilingan mie ketebalan no. 9 (paling tebal no. 1).
• Potong dengan pemotong mi yang lebar. Tabur dengan bahan taburan.
• Didihkan 1.000 ml air dan 1 sendok teh minyak goreng. Masukkan mie. Rebus sampai matang.

Kuah Mie

Bahan Kuah Mie Bayam Lebar

• 4 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 cm jahe, diparut
• 2.000 ml air kaldu ayam (dari rebusan tulang ayarti)
• 1 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 batang daun bawang, diiris halus untuk taburan

Cara memasak Kuah Mie Bayam Lebar

• Rebus air kaldu ayam hingga mendidih.
• Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tuang ke rebusan air kaldu.
• Masak sampai mendidih.
• Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
• Hidangkan dengan taburan daun bawang.

Untuk 10 orang

Selamat Mencoba

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Membuat Mie Bayam Lebar" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah.. Jangan lupa membaca artikel resep yang lain mengenai:

1. Resep Cara Membuat Siomay Ayam Kuah
2. Resep Cara Membuat Sayur Lodeh

Resep Cara Membuat Siomay Ayam Kuah. Untuk anda seorang pecinta kuliner, dan ingin membuat jajanan ini untuk keluarga, tidak ada salahnya untuk membuat masakan yang satu ini. Pada kali ini kami akan berbagi Info mengenai Cara Membuat Siomay Ayam Kuah. Berikut adalah Resep Cara Memasak Siomay Ayam Kuah selengkapnya...



Resep Siomay Ayam Kuah

Siomay tidak harus digoreng atau dikukus, diberi kuah kaldu ayam dan taburan daun bawang iris ternyata sungguh segar. Apalagi siomay yang satu ini memakai paduan daging ayam dan udang. Slruup... gurih-gurih sedap!

Bahan Siomay Ayam Kuah

• 6 lembar kulit pangsit rebus, siap pakai
• 50 g wortel, serut halus

Adonan Isi, aduk jadi satu

• 200 g daging ayam cincang
• 100 g udang kupas cincang
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdm bawang merah goreng, gerus halus
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung kanji
• 1 kuning telur ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Kuah, rebus jadi satu

• 500 ml kaldu ayam
• 1 siung bawang putih, cincang, tumis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm daun bawang iris kasar

Cara Membuat Siomay Ayam Kuah

• Siapkan mangkuk-mangku kecil tahan panas, oelsi sedikit minyak.
• Lapisi masing-masing dengan kulit pangsit.
• Isi dengan adonan isi hingga penuh.
• Beri wortel serut atasnya.
• Kukus dalam kukusan panas hingga matang. Angkat.
• Taruh dalam mangkuk saji.
• Tuangi Kuah panas, sajikan segera.

Untuk 6 porsi

Selamat Mencoba

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Membuat Siomay Ayam Kuah" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah.. Jangan lupa membaca artikel resep yang lain mengenai resep:

1. Resep Cara Membuat Sayur Lodeh
2. Resep Cara Membuat Tumis Pare

Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Yang Enak Gurih, Bagi anda seorang pecinta kuliner, dan ingin membuat masakan variasi untuk keluarga tidak ada salahnya untuk membuat masakan yang satu ini. Pada kali ini kami akan berbagi Info mengenai Cara Membuat Sayur Lodeh Yang Enak Gurih. Berikut adalah Resep Cara Memasak Sayur Lodeh Yang Enak Gurih selengkapnya...



Resep Sayur Lodeh

Bahan Dasar

• 200 gr nangka muda yang telah dipotong-potong
• 1 buah terong, belah 2, potong-potong
• 150 gr kacang panjang, potong dengan ukuran panjang 3 cm
• 75 gram buah melinjo
• 50 gram daun melinjo muda
• 5 buah cabai hijau, belah 2
• 250 ml santan cair
• 1000 ml santan kental
• 2 cm lengkuas, geprek
• 2 lembar daun salam
• garam dan gula sesuai selera

Resep Bumbu Halus

• 7 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah besar
• 1/2 sendok teh terasi
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh kencur

Cara Membuat Sayur Lodeh

• Rebus nangka muda, daun salam dan lengkuas dengan santan cair hinga setengah matang.
• Tumis bumbu halus sampai tercium aroma wanginya. Setelah wangi masukkan bumbu ke dalam rebusan nangka muda.
• Masukkan kacang panjang, terong, melinjo dan daun melinjo serta santan kental. Masak dengan api kecil.
• Terus aduk hingga semua bahan matang.

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Membuat Sayur Lodeh Yang Enak Gurih" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah.. Jangan lupa membaca artikel resep yang lain mengenai:

1. Resep Cara Membuat Tumis Pare Yang Enak
2. Resep Cara Membuat Pastel Goreng

Resep Cara Membuat Tumis Pare Yang Enak, Untuk anda seorang pecinta kuliner pasti sudah tidak asing lagi dengai masakan yang satu ini, dan tidak ada salahnya untuk membuat masakan yang satu ini untuk disajikan kepada anggota keluarga. Pada kali ini kami akan berbagi Info mengenai Cara Membuat Tumis Pare Yang Enak. Berikut adalah Resep Cara Memasak Tumis Pare Yang Enak selengkapnya...



Resep Tumis Pare

Bahan Tumis Pare

• 500 gram pare hijau/putih, belah 2
• 1 potong lengkuas, memarkan
• 150 gram udang kupas
• 1 lembar daun salam
• garam dan gula sesuai selera

Bumbu Halus

• 5 buah cabai merah
• 7 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh terasi
• 1 buah tomat iris tipsi
• 3 buah kemiri sangrai
• 2 sendok teh garam

Cara Membuat Tumis Pare

• Keruk biji pare, iris melintang 2 cm, remas-remas dengan 1 sendok makan garam sampai lemas dan berbusa agar rasa pahit berkurang, diamkan 10 menit, cuci, tiriskan.
• Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum, masukkan pare dan udang.
• Tuangkan 100 ml air, beri garam dan gula. Kecilkan api, masak hingga matang dan kuah habis

Selamat Mencoba

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Membuat Tumis Pare Yang Enak" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah.. Jangan lupa membaca artikel resep yang lain mengenai:

1. Resep Cara Membuat Pastel Goreng
2. Resep Cara Membuat Ayam Cap Gomeh

Resep Cara Membuat Pastel Goreng, Bagi anda seorang pecinta kuliner, dan ingin membuat masakan variasi untuk keluarga tidak ada salahnya untuk membuat masakan yang satu ini. Pada kali ini kami akan berbagi Info mengenai Cara Membuat Membuat Pastel Goreng. Berikut adalah Resep Cara Memasak Membuat Pastel Goreng selengkapnya...



Resep Pastel Goreng

Bahan utama

• 375 gr tepung terigu protein sedang
• 75 gr korsvet
• 100 ml air kaldu hangat
• 1 ltr minyak goreng
• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1/8 sendok teh pala bubuk
• garam secupnya
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan aos raja rasa

Bahan Isi

• 200 gr daging ayam cincang
• 1 buah wortel rebus, potong dadu kecil
• 5 buah jamur kancing kaleng, belah 2 bagian, iris tipis
• 10 butir telur puyuh, rebus, kupas, potong 2 bagian
• 2 batang bawang perai, iris tipis
• 1 tangjai seledri, iris tipis

Cara membuat Pastel Goreng

• Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan bawang perai dan bumbu lainnya, aduk rata.
• Tambahkan bahan isi kecuali telur puyuh, masak sambil diaduk hingga matang dan kering. Angkat dan sisihkan.
• Campur terigu, garam dan korsvet. Aduk hingga rata dan berbutir. Tuang air kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.
• Tipiskan adonan dengan gilingan mi hingga setebal 2-3 mm. Cetak bentuk bulat dengan diameter 7-10 cm.
• Ambil slembar adonan kulit, letakkan adonan isi dan puyuh di tengahnya. Tutup bagian atasnya dengan selembar adonan kulit, pilin tepinya.
• Panaskan minyak, goreng pastel di atas api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Untuk 15 buah
Selamat Mencoba

Demikianlah yang dapat kami sampaikan kepada anda tentang "Resep Membuat Membuat Pastel Goreng" semoga bermanfaat bagi anda. Selamat memasak dan mencobanya dirumah.. Jangan lupa membaca artikel resep yang lain mengenai:

1. Resep Cara Membuat Ayam Cap Gomeh
2. Resep Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning, Ikan Tongkol Bumbu Kecap